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Les avantages de la cuisine vapeur sont nombreux : saine, elle respecte les vitamines et les qualités nutritionnelles des aliments. A travers 60 recettes salées et sucrées, Coralie Ferreira nous prouve qu'elle nous permet de redécouvrir le vrai goût des aliments et est ultra parfumée.
A l'aide d'un cuit vapeur ou d'un simple panier vapeur, préparez des légumes, de la viande, des poissons et même des desserts grâce à ce livre de cuisine.
Quelques exemples de recettes saines et gourmandes ? les boulettes de pois chiches, courgettes et herbes; gambas au rriz gluant, nuoc man et citronnelle; moelleux à la châtaigne; gâteaux nuages aux framboises  
A vous maintenant de vous y mettre à toute vapeur !