Baz'art  : Des films, des livres...
gastronomie
27 juin 2022

Festival du Cinéma Français d'Aix-les-Bains; 1ere édition : on y était (retour en photo et en tweets)

Festival du Cinéma Français d'Aix-les-Bains; 1ere édition : on y était (retour en photo et en tweets)
Vendredi et samedi dernier, on a séjourné dans la très jolie ville d'Aix-les-Bains pour venir voir de plus près la toute première édition du Festival du Cinéma Français qui s'est déroulée du m ardi 21 juin au samedi 25 juin 2022. Entre lac et montagnes,...
15 février 2022

Sélection essais - Nouveautés 2022

Sélection essais - Nouveautés 2022
Les meilleurs essais de 2022 piochés dans l’actualité littéraire récente. 1.50 idées reçues sur l'état du monde - Pascal Boniface ( Armand Collin) Il y a de plus en plus de guerres, Le monde va de plus en plus mal, il n'y a plus de frontières ... Les...
1 mai 2020

Les recettes de la vie : Jacky Durand nous met l'eau à la bouche

Les recettes de la vie : Jacky Durand nous met l'eau à la bouche
"Tu allumes la cuisinière à charbon, tu cognes le grand faitout dans l'évier en le remplissant, il te faut toujours de l'eau chaude quand tu es aux fourneaux. On a beau te répéter que le chauffe-eau est là pour ça, il faut que on eau frémisse sur la cuisinière....
29 mars 2018

EXKi : LE VÉGÉTAL VOUS RÉGALE !

EXKi : LE VÉGÉTAL VOUS RÉGALE !
Se nourrir en harmonie avec la nature est la meilleure façon d’être en forme et de le rester. Cuisiner des produits de saison, valoriser les végétaux, donner la préférence aux agriculteurs respectueux de la planète : chez EXKi, qui vient d'ouvrir à Lyon...
28 février 2018

#mercrediBD/ Comme un chef : la savoureuse autobiographie culinaire de Benoit Peeters

#mercrediBD/ Comme un chef : la savoureuse autobiographie culinaire de Benoit Peeters
Avant de lire Comme un chef Benoît Peteers, on connaissait surtout de cet artiste, ses quelques romans publiés dans les années 80/90 ainsi que sa forte passion pour Hergé dont il a écrit une autobiographie qui a fait référence, ainsi que sa Saga de BD...
5 juillet 2017

A la recherche des femmes chefs, la gastronomie une affaire de femmes!

A la recherche des femmes chefs, la gastronomie une affaire de femmes!
Si on parle de plus en plus gastronomie dans les médias, notamment avec la prolifération des émissions de cuisine, il faut bien reconnaitre que dans ce monde particulièrement machiste, les femmes peinent encore à trouver leur juste place. La réalisatrice...
9 avril 2017

NOMA AU JAPON : un passionnant documentaire sur l'art créatif..

NOMA AU JAPON : un passionnant documentaire sur l'art créatif..
Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu...
1 juillet 2015

La tournée des grands ducs: quand le leader de Franz Ferdinand passe à table..

La tournée des grands ducs: quand le leader de Franz Ferdinand passe à table..
Quatrième de couverture : Avant de devenir célèbre avec Franz Ferdinand Alex Kapranos a travaillé comme chef, sommelier, aide cuisinier, livreur de plats indiens. Alors qu'il partait en tournée pour deux ans et demi avec son groupe, le journal The Guardian...
29 août 2013

Quand les poches se mettent à table !

Quand les poches se mettent à table !
Même si je parle très peu gastronomie sur ce blog, ne serait ce pour ne pas empiéter sur les plates bandes de ma compagne, blogueuse culinaire émérite, il faut savoir une chose: j'adore la bonne bouffe( ma bedaine est là pour en témoigner, et j'adore...

Webzine crée en 2010, d'abord en solo puis désormais avec une équipe de 5 à 8 rédacteurs selon les périodes. l'objectif reste le même : partager notre passion de la culture sous toutes ses formes,ciné, livres, musique,interviews, spectacles.

 

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