
En écho à l'exposition "Pompéi " qui a lieu actuellement au Grand Palais ainsi qu'à celle du Musée de l'homme "Dernier repas à Pompéi", l'ouvrage érudit "La cuisine romaine antique" nous plonge dans la vie quotidienne des Romains.
La réédition de cet ouvrage, paru en 1992 et devenu une référence, est enrichie d’une introduction qui profite des dernières recherches des auteurs et des nouveaux apports de l’archéologie.
Les auteures, docteurs en archéologie et passionnées de cuisine, ont voulu à la fois dépasser...
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