Beau livre : Fromages et laitages naturels faits maison - Baz'art : Des films, des livres...

23 juin 2021

Beau livre : Fromages et laitages naturels faits maison

Vous guider pas à pas pour réaliser vos produits laitiers maison (fromages, yaourts et même beurre), c'est l'objectif de ce livre de recettes.

Pas d'additif d'origine chimique, pas d'ingrédient artificiel, on apprend à suivre des méthodes naturelles pour réaliser son propre ferment.

Après une rubrique "mode d'emploi" qui met en lumière le choix des ingrédients et l'importance de leur qualité et le matériel indispensable ainsi que les précautions à prendre, le livre passe en revue étape après étape de fabrication. Puis suivent les recettes des plus traditionnelles et classiques aux laitages et fromages du monde.

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Fromages-et-laitages-naturels-faits-maison (3)

Paru aux éditions Alternatives

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Tags: recettes, fromages, fait maison, produits laitiers

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31e édition des 𝐑𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐜𝐢𝐧𝐞́𝐦𝐚 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜𝐨𝐩𝐡𝐨𝐧𝐞 𝐞𝐧 𝐁𝐞𝐚𝐮𝐣𝐨𝐥𝐚𝐢𝐬

Le festival des 31^e Rencontres du cinéma francophone s’annonce, un peu partout en calade et dans le Beaujolais, du 10 au 15 novembre, au cinéma Les 400 Coups Villefranche bien sûr et dans nos 3 cinémas partenaires !

La programmation s’affine mais reste encore confidentielle. Comme chaque année, il y en aura pour tous les âges, avec 8 films en compétition, dont 4 pour le jury lycéen, une proposition de 3 films jeune public et familial qui seront présentés dès le 2 novembre aux scolaires du territoire et beaucoup de temps forts et de belles surprises !

ALUNA FESTIVAL 2027

Après avoir annoncé la venue de Sting, Aluna dévoile la suite de sa programmation 2027 : Orelsan, PLK, Vianney, Lost Frequencies, Suzane, Yann Muller, le collectif “Ensemble !!!”, Manon Lisa et St Graal rejoignent l’affiche. À Ruoms, près des gorges de l’Ardèche, le festival réunit les générations et les univers musicaux dans un cadre singulier : un camping cinq étoiles devenu le berceau d’une aventure musicale portée par tout un territoire.

ARRAS FILM FESTIVAL DU 6 AU 15 NOVEMBRE 2026

ARRAS FILM FESTIVAL DU 6 AU 15 NOVEMBRE 2026

la 27^e édition de l'Arras Film Festival se tiendra du 6 au 15 novembre 2026.

Des avant-premières en présence des équipes de films, des invité.e.s d'honneur (Jean-Pierre Jeunet, Volker Schlöndorff, Yolande Moreau & Gilles Porte); la compétition européenne; un focus sur le cinéma belge; les Visions de l'Est; 2 rétrospectives ("Crimes à l'Italienne", avec des films de Pietro Germi, Mario Bava, Dario Argento, Elio Petri ...& "Patron, ouvriers, révolution", pour explorer un siècle de luttes sociales, de colères collectives et d’émancipation ouvrière);
Pas moins de 115 films seront présentés!!