Les carnets de cuisine de la Mère Poulard - Baz'art : Des films, des livres...

10 septembre 2018

Les carnets de cuisine de la Mère Poulard

Les Éditions du Chêne ont publié il y a quelques mois Les Carnets de Cuisine de la Mère Poulard à l’occasion des 130 ans de cette célèbre institution gastronomique du Mont Saint-Michel.. Petite chronique qui devrait vous ravir les papilles :

Impossible de parler de ce lieu magique et unique qu'est le Mont Saint Michel sans évoquer la Mère Poulard et ses célèbres omelettes. L'auberge a ouvert en 1888 et a connu très vite la célébrité en France et dans le monde.

Ce beau livre est d'abord une découverte du Mont Saint Michel, une traversée de la baie où ont lieu les plus grandes marées du monde, une promenade dans ce terroir de France entre terre et mer, entre Normandie et Bretagne et une invitation à venir voir de ses propres yeux cet endroit éblouissant.

Cet ouvrage est aussi la rencontre avec Annette Poulard, l'histoire de sa cuisine (pourquoi un tel intérêt pour les oeufs, quelle technique mit elle au point pour obtenir la texture unique de ses omelettes), celle de ses biscuits porte-bonheur; les hôtes célèbres qu'elle a reçu.

Enfin, comme son titre l'indique c'est un carnet de 88 recettes simples, faciles à réaliser et transmises par la mère Poulard.mais aussi des portraits de producteurs locaux et l'hommage de six grands chefs (Joël Robuchon, Alain Passard, Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Guillaume Gomez et Philippe Urraca) inspirés par la cuisine de la Mère Poulard.

Textes de Éric Vannier
Photographie de Sophie Tramier
Parution 14/03/2018

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Tags: la mère poulard, livre de recettes, mont saint michel

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LE FESTIVAL DU FILM DE LAMA DÉVOILE SA PROGRAMMATION !

Cette année encore, pour sa 32ème édition, le Festival du Film de Lama vous propose une programmation qui ravira petits comme grands, faisant une belle part aux œuvres présentées au Festival de Cannes avec des films venus du monde entier. Comme l'indique la devise du festival, rendez-vous aux "Chroniques d'un village monde" !

Le festival s'ouvrira sur le film de Sarah Arnols L'espèce explosive, présentée à la Quinzaine des Cinéastes cette année et mené par Alexis Manenti, Ella Rumpf et Vincent Dedienne.

Pour continuer sur cette lancée cannoise, le festival aura l'honneur de vous présenter La vie d'une femme de Charline Bourgeois-Tacquet mais aussi Notre Salut (Prix du Scénario - Festival de Cannes 2026) d'Emmanuel Marre, Minotaure (Grand Prix de Cannes 2026) de Andreï Zviaguintsev, La Bola Negra (Prix de la mise en scène - Festival de Cannes 2026) de Javier Calo et Javier Ambrossi ou encore Histoires de la nuit de Léa Mysius.

Festival du Film Italien de Villerupt

49e édition - Du 23 octobre au 8 novembre 2026

www.festival-villerupt.com

Hommage à Monica Vitti et rétrospective autour de la figure du père, la 49e édition du Festival de Villerupt dévoile ses premiers éléments de programmation et son affiche officielle.

En 2026, le Festival de Villerupt a souhaité, dans le cadre de sa rétrospective thématique, mettre en avant la figure paternelle. D’autorité structurante dans l’Italie d’après-guerre, cette dernière dérive progressivement vers une figure fragile, déplacée, voire problématique, révélatrice des mutations sociales, économiques et culturelles du pays. Une évolution qui sera illustrée travers une sélection d’une dizaine de films.

Le festival rendra aussi hommage à l’une des plus grandes icones du cinéma mondial : Monica Vitti, disparue en 2022. Reine de la comédie à l’italienne et égérie de Michelangelo Antonioni, elle est notamment célèbre pour ses rôles dans L’avventura ou Le désert rouge.

DE L'ÉCRIT À L'ÉCRAN MONTELIMAR FILM FESTIVAL 15 ème édition

DU VENDREDI 18 AU JEUDI 24 SEPTEMBRE 2026- Montélimar

Le festival De l'écrit à l'écran revient en septembre 2026 pour sa quinzième édition.
Véritable temps fort de l'action culturelle menée par l'association éponyme, le festival conjugue au présent cinéma et littérature, crée des ponts inter-culturels et interartistiques stimulants et enrichissants. Il s'articule autour de 3 axes fondamentaux: ce qui s’écrit, ce qui se dit et ce qui se pense, sur la toile comme au-delà, et les met en lumière. En 2025, le festival a accueilli plus de 147 invités, organisé 140 événements dont 89 séances de cinéma et réuni plus de 33 000 spectateurs.

De l'écrit à l'écran - Cinéma Festival - Montélimar - 2024 | De L'écrit à l'écran