La vie à pleine main: Grégory Cuilleron, une vie aux petits oignons

1 août 2020

La vie à pleine main: Grégory Cuilleron, une vie aux petits oignons

"Ca serait ca, l'acceptation : non pas de dire que les handicapés ont droit de vivre-encore heureux- ca serait de dire que parmi les handicapés il y a de tout, et qu'on peut en détester certains sans avoir à en éprouver aucune culpabilité."

Chronique de livre spécial lyonnais en ce samedi avec après le livre de Valérie Porthoret un petit focus sur le livre témoignage de Grégory Cuilleron une gloire locale depuis sa participation aux émission Un dîner presque parfait et Top chef.

De naissance agénésique,- né une seule main puisque à gauche, son bras se termine par un moignon qu’il a très vite appris à utiliser comme s’il s’agissait d’une pince, Grégory va à force de pugnacité apprendre à se battre pour réaliser son rêve : devenir cuisiner

Devenu un beau symbole de persévérance et de tenacité et il est désormais responsable d’un restaurant à Lyon.

« Maintenant je sais ce que c’est que le handicap et je trouve qu’il est important d’en parler. »

Un vrai caractère de battant et une humilité à toute épreuve on a pu le croiser plusieurs fois et on a été touchés par sa simplicité, et sa bonne humeur évidente, qui est bien présente dans ce livre co écrit avec le goncourt Alexis Jenni- lyonnais lui aussi-

Au fil de ses pages et de ces anecdotes, Cuilleron se livre avec sincérité et cette passion qui l'anime profondément.

« La vie à pleine main ». Grégory Cuilleron, avec Alexis Jenni. Albin-Michel.150 pages. 16,90 €.

Posté par Bazaart à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gregory cuilleron, cuisinier

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