Associez vos plats aux bonnes huiles, apprenez à cuisiner en vous marrant et partez à la découverte du patrimoine culinaire français avec notre sélection de livres de cuisine ! 

Nathalie Helal, journaliste gastronomique, nous invite à découvrir, dans son dernier livre, la cuisine des terroirs et le patrimoine culinaire français.

Elle sillonne la France, ses villes et ses villages et raconte à chaque étape, l’histoire des spécialités régionales, rendant hommage aux  producteurs, éleveurs, agriculteurs et vignerons.

Savez vous quelle est l'histoire du gâteau Nantais ? Qui a inventé la madeleine de Commercy ? Comment la galette-saucisse est-elle devenue le pilier des stades de foot bretons ? Combien de variantes de cassoulet abrite la région Midi-Pyrénées ?

Les réponses sont dans Etapes gourmandes, un tour de la gastronomie (Michel Lafon) dans lequel vous trouverez des recettes et des anecdotes.

Vous êtes peut-être déjà vu une recette de Sandy Ramier sur Instagram ou Tik Tok. Même principe avec son livre La grande bouffe, aux éditions first : se mettre derrière les fourneaux sans se prendre trop au sérieux. 

Ce livre s'adresse toutes celles et ceux qui veulent se relever les manches, mettre les mains à la pâte et aussi les pieds dans le plat, aux cuisiniers aguerris comme au débutant.e qui vient à peine d'apprendre à éplucher un oignon. 

Les recettes qu'on a envie d'essayer ? les gnocchis sauce trop bonne, melanzane al ventoglio, croquetas de jamon, curry d'aubergines, onigiri au thon et spicy mayo...

Ce livre invite à découvrir l'art d'utiliser les huiles de la marque La Tourangelle (des huiles classiques comme l'olive ou la noix, aux plus exotiques comme l'argan ou le sésame) pour sublimer ses plats, qu'ils soient salés ou sucrés.
 

Apprenez à choisir et combiner ces huiles tout en respectant leurs spécificités nutritionnelles à travers 50 recettes d'entrées chaudes et froides, de plats et recettes salées et de desserts.